Micro-pousses d’Amarante

د.ت 16.00

Bénéfices: Les micro-pousses d’Amarante contiennent des protéines complètes en quantité importantes avec des acides aminés, ce qui fait contraste avec d’autres sources de protéines. L’amarante est sans gluten. Les micro-pousses d’Amarante contiennent également : vitamine A, C, E, acide folique, le fer, magnésium, phosphore, potassium, calcium, fibres alimentaires, acides aminés, antioxydants, minéraux et lysine essentielle.

Goût: saveur subtile de betterave.

Texture: très légère

Accord: Ce sont des pousses passe-partout qui se marient avec tout!

Conservation: 7 à 10 jours au réfrigérateur (4-5°C idéalement dans le tiroir à légumes)

Catégorie :

Les micro-pousses d’amarante sont surtout utilisées pour ajouter de la couleur. Elles sont très délicates avec un léger goût de betterave. Les pousses d’amarante sont parmi les plus nutritives

L’origine de l’amarante remonte au temps des Aztèques qui la cultivaient comme céréale (le grain ressemble à celui du quinoa et on peut l’utiliser aussi comme farine).

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